スローカロリーシュガー「パラチノース」ってどんな砂糖?

スローカロリーシュガー「パラチノース」ってどんな砂糖?

最近、スローカロリーシュガーという砂糖がある事を知りました。

このスローカロリーシュガーというのは、一体どんな砂糖なのでしょう?

「スロー」と名がつくように、糖質の吸収の速度がゆっくりな砂糖なのだそうです。
すなわち、血糖値の急上昇を抑える事ができるので、肥満や糖尿病、メタボなどの予防や、
改善に繋がる事が実証されているのだとか。
このスローカロリーシュガーでスプーン印でお馴染みの、三井製糖という会社が「パラチノース」という甘味料を販売しています。

普通のお砂糖と比べたら、値段は高いですが血糖値には良さそうですね。
普段のお料理はもちろん、スイーツ作りにも活躍できそうです。

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それでは、パタリノースの効果をまとめてみましょう

血糖値の上昇を緩やかにする

血中インスリン濃度を下げる

内臓脂肪の蓄積を抑制

血圧の低下

虫歯予防

集中力向上

リラックス効果

ただし、カロリーは砂糖と変わらないですし、甘さは2分の1というデメリットもあります。
デメリットと書きましたが、まぁ、これをどうとらえるかですね。
今では、糖尿病予防はカロリーよりも、糖質制限に注スポットがあてられているので、
カロリーうんぬんを気にするよりも、血糖値を挙げない努力や、脂肪の蓄積を抑えるのが
良いという意見もありますね。
私は、カロリー制限も無視できない派ですが、普通に使う分には悪くないような気がします。
実際に使っている人の感想を見てみるのも、賛否両論が激しくて面白いです。

楽天レビュー パラチノース

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