血糖値を下げる満足レシピ~豚肉と小松菜炒め

血糖値を下げる満足レシピ~豚肉と小松菜炒め

美味しくて血糖値を下げるメニューを作ってみました!

血糖値を下げるメニュー

糖尿病といえば、食べたいものを我慢しないといけないという
イメージがあると思いますが、工夫次第では美味しい物も食べれます。

このメニューなら、血糖値が正常な旦那や息子も
“お母さんの糖尿病の食事に付き合わされた感”がなく、
満足して食べてくれるんです^^

な~んて言いながらも、結局は私が美味しい料理を食べたいだけなんですけどね(笑)

血糖値を下げるポイントは、GI値もカロリーも低い食材を使用している事。

材料は、豚もも肉、小松菜、大根おろし、片栗粉、ポン酢です。

まず、てべ安く切った豚肉は醤油と片栗粉で揉みこみます。

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フライパンにオリーブオイルを入れて熱して、豚肉を炒めて
火が通ったら、小松菜を入れて更に炒めます。
この時、好みによって塩コショウやかつお節をまぶしても良いと思います。

出来あがったらお皿に盛って大根おろしとポン酢をかけて頂きます。

良かったら試してみて下さいね!

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