糖尿病に効果あり!アボカドとトマトのマヨネーズ炒め

糖尿病に効果あり!アボカドとトマトのマヨネーズ炒め

今日はスーパーに食べごろのアボカドが売ってたので、買ってきました。
アボカドって、青くて硬いのは食べれませんもんね。
食べごろの柔らかさのアボカドをゲットし、早速試してみたいメニューに挑戦!

アボカドの炒め物を作ってみました~!アボカドを炒めるのは初めてです。

糖尿病に効くアボカド炒め

材料は、アボカド1個、トマト1個、ハム適量

作り方は、フライパンにマヨネーズを油の代わりに入れて軽く熱します。
そこに、材料を入れて炒めて、仕上げにマヨネーズを和えて混ぜるだけの簡単料理です。

いつもサラダにして食べていたアボカドですが、炒めても美味しいです。

アボカドは、女性なら誰でもご存知のとおり、「食べる美容液」と呼ばれていますが、
糖尿病の人にも良いというのは知っていましたか?

ロマリンダ大学の研究により、体重の重い人に
満腹感・血糖値・血中インスリンレベルに効果があると言う事が最近分かったんです。

この研究は、2013年9月にスペインで開かれた第2回国債栄養学会の
ポスターセッションで発表されたのだそうです。

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普段の食事にアボカドを加えると、アボカドが無い時に食事を摂った時に
比べるとインスリンの食後の上昇が少なくなるのだそうです。

美容だけじゃなく、糖尿病患者にとっても良い効果を発揮してくれるアボカド。

できるだけ、毎日の食卓にアボカドを添えたいと思いました。
アボカドがよほど嫌いというのでなければ、一度試してみて下さいね!

最後までお読み下さり、ありがとうございます。
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